Õlu Võib Olla Teie Luude Jaoks Hea

{h1}

Õlu sisaldab palju toidurassiini, mis sobib teie luudele.

Kui sa oled Super Bowli vaatamisel liigagi liiga palju, on siin vähemalt üks põhjus hoida oma peas kõrge: joomine õlu võib olla hea teie tervisele.

Kuid tõsiselt näitab 100 kaubandusliku õlu uue analüüsi, et humaloogiline jook on oluline toidurasva räni, mis on luu tervise peamine koostisosa.

Kuigi varasemad teadusuuringud on näidanud, et õlut on räni, on vähe teada, kuidas räni tasemed erinevad kasutatava õlu ja õlleprotsessi tüübi poolest. Nii paar teadlast võtsid ühe meeskonna jaoks ja käisid keemilise analüüsi õlle toores koostisosade kohta. Nad tõstsid ka toidupoest 100 kaubanduslikku õlut ja hindasid räni sisaldust.

Õlle räni sisaldus oli 6,4 mg / l kuni 56,5 mg / l, keskmiselt 30 mg / l. Kaks õlu on samaväärsed veidi alla ühe liitri, nii võib inimene saada kahest õlusest 30 mg toitu. Kuigi ei ole olemas ametlikke soovitusi räniinisisalduse igapäevaseks kasutamiseks, väidavad teadlased Ameerika Ühendriikides, et üksikisikud tarbivad iga päev 20-50 mg räni.

Kuid teised uuringud näitavad, et enam kui ühe või kahe alkohoolse joogi tarbimine päevas võib üldiselt tervisele kahjulik olla.

Koduõnum juhuslikule jootjale: "Vali õlut, mida teile meeldib. Jooge seda mõõdukalt," ütles Davisile kuuluv California ülikooli juhtivteadlane Charles Bamforth. "See aitab kaasa räni (ja rohkem) teie tervisele."

Bamforth ja tema kolleeg Troy Casey, mõlemad ülikooli toidu teadus- ja tehnoloogiaosakond, kirjeldavad oma järeldusi Toidu-ja Põllumajandusuuruse ajakirja veebruari numbris.

Õlletehaste räni tasemed keskmiselt:

  • India Pale Ale (IPA): 41,2 mg / l
  • Ales: 32,8 mg / l
  • Pale Ale: 36,5 mg / l
  • Sorgo: 27,3 mg / l
  • Lagers: 23,7 mg / l
  • Nisu: 18,9 mg / l
  • Kerged lagers: 17,2 mg / l
  • Mittealkohoolne: 16,3 mg / l

Nende uuringud näitasid, et õlleprotsess ei mõjutanud odra räni sisaldust, mis on enamasti teraviljakestes. Kuid kahvatukollastes maltidel oli rohkem räni kui tumedamad tooted, näiteks šokolaad, röstitud oder ja must linnased, millest kõigil on oluline röstimine. Teadlased ei ole kindlad, miks neil tumedatel maltidel on vähem räni kui teistes riikides.

Humal oli õlle koostisosade tähed, mis näitasid nii palju kui neli korda rohkem räni kui linnas leiti. Negatiivne külg: humal moodustab palju väiksema osa õllest võrreldes teraviljaga. Mõned õlled, näiteks IPA, on hoppier, kuid nisutõstukitel on tavaliselt vähem huminaid kui teistest õlist, teatavad teadlased.

"Õlled, mis sisaldavad kõrge kvaliteediga linnaseerli ja humala, on rikkamad räni," ütles Bamforth. "Nisu sisaldab vähem räni kui oder, sest see on selle elemendi rikkalik odra koorik. Kuigi enamik räni jääb õlle valmistamise ajal terakestesse, kogutakse siiski märkimisväärseid koguseid räni, millest suurem osa jääb õlutesse "

(Nahk on magus vedelik, mis pärineb terade pehmenemisest ja muutub lõpuks õlleks.)

Kas sa oled?

Kuigi teadlased ei soovita õlut maitsta oma räni tarbimise vajaduste rahuldamiseks, annab nende uuring teistele selle külma jooki tervisele kasulikke eeliseid.

Õlle räni tüüp, mida nimetatakse ortosilikhappeks, on 50-protsendiline biosaadavus, mis tähendab, et palju on organismis kasutamiseks saadaval. Mõned toidud, nagu banaanid, on räni rikas, kuid ainult 5 protsenti on biosaadav. Vastavalt riiklikele terviseinstituutide andmetel võib see õlle leiduv ränidioksiid lahustuv vorm olla oluline luu ja sidekoe kasvus ja arengus.

Varasemad uuringud on näidanud, et mõõduka õlle tarbimine võib aidata võidelda osteoporoosi, haiguse suhtes, mida iseloomustab luumassi vähene ja luukoe kahjustus.

Teine mineviku uuring, mis hõlmas peaaegu 1700 naist, teatas ajakirjas Nutrition eelmisel aastal, näitasid, et õpetajatel, kes olid kergelt mõõdukad, kasutati palju paremat luutihedust kui mitte joomajad. Teadlased soovitasid, et õlle taimehormoonid, mitte alkohol, oleksid vastutavad luu suurendamise eest.

  • Õlu: üks kümnest halvast asjast, mis teile sobib
  • Tõde hangursite kohta, mis ilmnesid joobeseisundis
  • Konserveeritud õlu keerleb 75


Video Täiendada: Train Travel Adventure to Bilbao City..




Uurimistöö


Ameerika Number 1 Killer Muutub
Ameerika Number 1 Killer Muutub

Mis On Superbug?
Mis On Superbug?

Teadusuudised


Kuidas Arukad Kodud Võiksid Tulevikus Võimsaks
Kuidas Arukad Kodud Võiksid Tulevikus Võimsaks

5 Kasutatav Kehaosad
5 Kasutatav Kehaosad

Kas On Tõsi, Et Kui Teete Midagi Kolme Nädala Jooksul, Siis Saab See Harjumuseks?
Kas On Tõsi, Et Kui Teete Midagi Kolme Nädala Jooksul, Siis Saab See Harjumuseks?

Ancient Arctic Ice Tihvtid Kahjustatud Ülikooli Sügavkülmik Meltdown
Ancient Arctic Ice Tihvtid Kahjustatud Ülikooli Sügavkülmik Meltdown

"Päikesepaiste" Aitavad Kaladel Soojust Üles Tõsta


ET.WordsSideKick.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Mistahes Materjalide Reprodutseerimine Lubatud Ainult Prostanovkoy Aktiivne Link Saidile ET.WordsSideKick.com

© 2005–2019 ET.WordsSideKick.com