Sain Piima? Inimesed, Kes Elasid 9000 Aastat Tagasi, Näitasid Keraamilised Potid

{h1}

Vanade toiduainete jääkide analüüs näitab, et inimesed kasutasid piimatooteid ligikaudu 9000 aastat tagasi vahemere lähedal.

Uuem uuring näitab, et inimkond on libedat, lambaid, kitsi ja lehma piima ja piimatooteid alla võtnud vähemalt kuuskümmend aastat.

Teadlased avastavad pärast Vahemere põhjaosas avastatud üle 500 eelajaloolise keraamika laevade analüüsi ja tutvumist, kuhu kuuluvad kaasaegsed Hispaania riigid - Prantsusmaa, Itaalia, Kreeka ja Türgi. Iga uurimise käigus otsisid nad piima jääke, mis näitasid, et inimesed olid kasutanud loomseid piimatooteid.

Uurijad uurisid ka loomsete rasvade jääkide keraamilisi potte ja muid tõendeid, näiteks skeleti jäänuseid, mis näitavad, et neoliitilised inimesed said tapetud koduloomad lihaks; nad uurisid neid koonilisi jäänuseid 82-st Vahemere piirkonnast, mis pärineb seitsmendast kuni viienda aastatuhandeni B.C. [Esimeste inimeste saladused]

Teadlased ütlesid, et teave iidse piimatarbimise ja lihatootmise kohta võib aidata teadlastel mõista, millised tegurid suutsid kummutatavate närimiskondlike loomade kodustamine.

Piimatoodete kuninganna

Metsatööstus oli populaarne mõnes, kuid mitte kõigis Vahemere põhjaosas, leidsid teadlased.

Nad väidavad, et Vahemere põhjaosa idaosa ja lääneosa, kaasa arvatud kaasaegsed Hispaania, Prantsusmaa ja Türgi osad, kasutavad tavaliselt piimandust, kuid Põhja-Kreeka ei teinud seda. Pigem öeldakse, et "potidest ja looma luudest pärit lipiidid räägivad sama lugu: lihatoodang [Põhja-Kreeka] oli peamine tegevus, mitte piimandus," ütlesid nad.

Uus analüüs toetab meeskonna varasemat tööd, mis näitab, et "piimatarbimine oli Lähis-Idas seitsmenda aastatuhande eKr jooksul piirkonniti väga piirkonniti," ütles teadlased Mélanie Roffet-Salque ja Ühendkuningriigi Bristoli Ülikooli keemikud Mélanie Roffet-Salque ja Ühendkuningriigis. seisukoht. "See uus multidistsiplinaarne uuring rõhutab veel loomsete saaduste mitmekesist kasutamist Vahemere põhjaosas neoliitikas."

Varasema Vahemere põhjaosa vahelduv maastik mõjutas tõenäoliselt, milliseid loomi neoliitseid inimesed kodustatud, lisavad teadlased.

"Näiteks karmid maastikud sobivad paremini lammaste ja kitsede jaoks ning veetustatud maastike avamine sobib veiste jaoks paremini," ütles teadlased Rosalind Gillis ja National-de-la-Recherche Scientifique riikliku uurimistööde teadlased Jean-Denis Vigne. Pariisi loodusajaloo muuseum.

Ancient piim

Piimatöötlemine algas põllumajanduse algusega ja tõenäoliselt aitas varakult põllumajandustootjaid, ütles uuringu juhtiv teadlane Cynthianne Spiteri, Saksa Tübingeni ülikooli arheomeetria nooremprofessor, kes teostas jääkide analüüsi oma doktorikraadi osana arheoloogias Yorki ülikool Ühendkuningriigis.

"[Piim] on tõenäoliselt mänginud olulist rolli toitva ja säilitatava toidutoodangu pakkumisel, mis suutis säilitada varakult põllumajandustootjaid ja sellest tulenevalt põllumajanduse levikut Vahemere lääneosas," ütles Spiteri.

Siiski on vaja rohkem uurida, et kontrollida, kas neoliitsejad tarbivad piimatooteid. Seda võiks teha, analüüsides iidseid inimese luustikke, ütles uurimustöötaja Oliver Craig, Yorki Ülikooli arheoloogia professor. [8 Grisly arheoloogilised avastused]

"Vaatamata sellele puudusele näitavad meie uuringud, et nad kasutasid piimat kindlasti, sest oleme leidnud orgaanilisi jääke oma kasutatavates potides," ütles Craig. "See tähendab, et nad muutsid piima piimatoodetesse, nagu jogurt ja juust, et eemaldada laktoos," mis mõned inimesed ei suuda seedima, "ütles ta.

"Me teame, et tänapäeval on enamus maailma elanikkonnast ikka veel laktoositalumatusega, mistõttu on väga oluline teada, millises ajahetkel inimesed sellega kokku puutusid ja kui kaua nad olid sellega kohanenud," ütles Craig.

Uuring avaldati Internetis 14. novembril National Academy of Sciences toimikus.

Algne artikkel WordsSideKick.com kohta.


Video Täiendada: .




ET.WordsSideKick.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Mistahes Materjalide Reprodutseerimine Lubatud Ainult Prostanovkoy Aktiivne Link Saidile ET.WordsSideKick.com

© 2005–2019 ET.WordsSideKick.com