See prügikasti banaanikest laguneb loomulikul kujul, nagu ka kõik orgaanilised jäätmed, tänu kasulikele mikroorganismidele keskkonda, mis söövad lagunevat detritust.
Vastavalt Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) andmetele, kompostamine on protsess, mis kiirendab orgaanilise materjali looduslikku lagunemist, pakkudes ideaalseid tingimusi organismide hävitamiseks, et neid edendada. Selle kontsentreeritud laguprodukti lõpptooteks on toitainetega rikastatud pinnas, mis võib kasvatada põllukultuure, aia-taimi ja puid.
Mikroorganismid on kompostimisprotsessi jaoks olulised ja leiduvad kõikjal keskkonnas, ütles Matthew Worsham, Ohio Ohio Daytoni Ülikooli jätkusuutlikkuse ja energia koordineerija.
Efektiivse kompostimise võti on ideaalse keskkonna loomine, et mikroorganismid saaksid edeneda, ütles Worsham WordsSideKick.com - sooja temperatuuri, toitainete, niiskuse ja rohkesti hapniku kohta.
Cornelli Ülikooli sõnul on kompostimistsükli jooksul kolm peamist etappi, kus erinevad mikroorganismide tüübid kasvavad.
Esimene etapp on tavaliselt ainult paar päeva pikkune, mille jooksul meso fi ilsed mikroorganismid või mikroorganismid, mis elavad temperatuuril umbes 68 kuni 113 kraadi Fahrenheiti (20 kuni 45 kraadi Celsiuse kraadi), hakkavad füüsiliselt biolagunevaid ühendeid lagundama. Kuumus on selle algprotsessi looduslik kõrvalsaadus ja temperatuur tõuseb kiiresti kõrgemaks kui 104° F (40° C).
Meso fi ilsed mikroorganismid asendatakse teise etapi jooksul termofiilsete mikroorganismidega (mikroorganismid, mis tõusevad kõrgendatud temperatuuril), mis võivad kesta mõnest päevast kuni mitme kuuni. Termofiilsed mikroobid töötavad, et lagundada orgaanilised materjalid peenemateks tükkideks. Kõrgemad temperatuurid soodustavad rohkem valkude, rasvade ja komplekssete süsivesikute lõhkumist.
Ka teise etapi jooksul tõusevad temperatuurid ja kui neid ei vaadelda hoolikalt, siis võib komposti kogum olla nii kuum, et see võib lõpuks hävitada kõik kasulikud mikroorganismid. Sellised tehnikad, nagu kompostpalli õhutamine ja keeramine, hoiavad temperatuuri allapoole umbes 149° F (65° C), samuti annavad termofiilsete mikroorganismide jaoks täiendavat hapnikku ja uusi allikaid.
Kolmas etapp, mis tavaliselt kestab mitu kuud, algab siis, kui termofiilsed mikroorganismid kasutavad olemasolevaid ühendeid. Selles etapis hakkavad temperatuurid hakkama piisavalt vähehaaval, et mesofiilsed mikroorganismid saaksid jätkata kompostihoidiku juhtimist ja viimistlema ülejäänud orgaanilise ainese kasutatavasse huumusesse.
Vastavalt Planet Natural'le on kompostimis mikroorganismid, mida nimetatakse aeroobideks ja anaeroobideks, kahte põhiklassi.
Vastavalt Illinoisi ülikoolile on aeroobid bakterid, mis vajavad ellujäämiseks hapniku taset vähemalt 5% ja on kõige olulisemad ja tõhusamad kompostimisorganid. Aeroobid tarbivad orgaanilisi jäätmeid ja eraldavad selliseid kemikaale nagu lämmastik, fosfor ja magneesium, mis on toitainete taimedel vaja edeneda.
Anaeroobsed mikroorganismid on bakterid, mis ei vaja hapnikku. Samuti ei töötle need orgaanilised jäätmed efektiivselt aeroobsete bakteritega. Anaeorbid toodavad kemikaale, mis on aeg-ajalt taimedelt mürgised, ja põhjustavad kompostimisvardad haise, sest nad vabastavad vesiniksulfiidi, mis lõhnab nagu mädanenud munad.
Vastavalt Cornelli ülikoolile on umbes 80-90 protsenti kõigist kompostiosade mikroorganismidest bakterid. Ülejäänud protsent mikroorganismidest on seened, sealhulgas hallitusseened ja pärmid.
Lisaks mikroorganismidele leiavad kompostimispalli teed, kui tingimused on õiged, teisi kasulikke olendeid, nagu pillipilte, pulgad ja ussid. Need loomad lagunevad kompostiossa toidujäätmetest, aiakaunistustest ja muudest orgaanilistest materjalidest ja aitavad jäätmeid ümber toitainete rikkaks pinnaseks.
Worsham valmistab Daytoni Ülikoolis kompostimise ressursse ja koosneb ka kompostimispistadesse kuuluvatest punastest vigleri ussidest. Red wigglers (Eisenia fetida) on kõige levinum uss, mida kasutatakse vermikompostistamisel või usside kompostamisel, ütles Worshames. Ülikooli vermikompostidel võib koguda 10 kilo toidujäätmeid ja paberit päevas.
Ameerika Ühendriikide keskkonnakaitseagentuuri andmetel on kompostimiseks õige keskkonna loomiseks vaja "roheliste" ja "pruunide" tasakaalu. Rohelised on lämmastikurikad ja sisaldavad selliseid asju nagu rohu lõiked, puu- ja köögiviljajäätmed ning kohvipaksus. Pruunid on süsinikurikad õõnestükid, näiteks surnud lehed, oksad ja oksad.
Vastavalt Illinoisi ülikoolile on ideaalne kiire kompostimise jaoks süsiniku ja lämmastiku suhe 25 kuni 1 ja 30 kuni 1. Mikroorganismid toidavad nii süsinikku kui ka lämmastikku. Süsinik annab mikroorganismidele energia, millest suur osa vabaneb süsinikdioksiidist ja kuumusest ning lämmastik annab täiendava toitumise, et jätkata kasvamist ja paljunemist.
Kui kompostiosas on liiga palju süsinikku, toimub lagunemine palju aeglasemas tempos, kuna soojus tekib vähem, sest mikroorganismid ei suuda kasvada ja paljuneda nii kergesti ja seetõttu ei suuda süsinikku kergesti lagundada.Teisest küljest võib lämmastiku ületamine põhjustada ammoniaagi eraldumise lõhna ja võib suurendada kompostiharu happesust, mis võib mõnele mikroorganismide liigile toksiline olla.
Nõuetekohane niiskus on eluliselt tähtis ka mikroorganismide tervisele, mis aitavad kaasa kompostimisprotsessile. Niiskusesisaldus vahemikus 40 kuni 60 protsenti annab piisava niiskuse, et vältida mikroorganismide seiskumist, kuid mitte piisavalt, et hapnik sunniks väljapoole välja viskama.
Samuti on oluline hapniku hulk kompostiosas, kuna hapnikupuudus põhjustab anaeroobsete mikroorganismide ülevõtmist ja see võib viia äge kompostihakkuni. Hapniku võib komposti asetada, segades või keerates üle kuhja.
Mida kompostida:
(Märkus: USDA soovitab toidujäätmete matmist, kui kasutate avatud komposteerimispaaki, et ära hoida soovimatud kahjurid, mis otsivad tasuta jahu, nagu kärbsed, närilised ja raccoons.)
Mida mitte kompostida:
Kommertskomposteerimisettevõtted koguvad ka selliseid tooteid nagu paberitootmismahutid toiduks ja kompostitavate kausside ja söögiriistade jaoks, mis on spetsiaalselt märgistatud BPI Certified Compostable.
Piimatooted, munad, lihatooted ja rasvad ei ole tavaliselt kompostimiskambri jaoks soovitatavad, kuid seal on palju suuremaid komposteerimisvahendeid, mis sobivad nendes toodetes esinevate lõhnade ja patogeenidega toimetulemiseks.
Selleks, et aidata kaasa keerukamaid jäätmeid, lisatakse kompostimiskohtadesse tihti loomasõnnik, mis aitab soojust ja kompostimist kiirendada. Põhja-Dakota osariigi ülikooli sõnul on rohttaimede, sealhulgas lehmade, lammaste ja kitsede karusloomad juba suurel hulgal lämmastikku ja palju aeroobseid mikroorganisme, mis on kompostimiseks hädavajalikud. Sellisel sõnnikul ei ole tavaliselt ka ohtlikke patogeene, mida võib leida liha söövate loomade, näiteks kasside ja koerte sõnnikust.
Paljud ettevõtted arendavad rohkem tooteid, mida võidakse kompostimisel kõrvaldada, sealhulgas õhtusööke ja söögiriistu, prügikotte ja isegi mähkmeid. Enne kompostiosaga nende esemete panemist on oluline tagada, et nad oleksid kodus kompostuks või kohaliku komposti koguja poolt aktsepteeritud. [Top 10 Craziest Environmental Ideas]
Delaware'i ülikooli moe- ja rõivatundide professor Huantian Cao juhib ühtlasi jätkusuutlikku rõivaprojekti, mis tegeleb kompostitavate rõivaste arendamisega. Cao ja tema meeskond on välja töötanud kingi, mis on põhiliselt seenedest valmistatud.
Prototüüp sandaal on valmistatud mitmesugustest komposteeritavatest osadest, ütles Cao WordsSideKick.com. Midsole on valmistatud seente mütseelkomposiidist, mis võib minna otse kodus kompostrisse koos kõigi toiduainete jäägiga. Kinga sisetald ja väliskate on valmistatud biolagunevast taimse pargitud nahast ja sandaalide rihmad on valmistatud puuvillaga, millest mõlemat saab kompostida suuremates kaubanduslikes kompostimiskohtades.
Randi Cox ja Kathy Gutowsky, kommertskomposteerimisettevõtte Green Camino omanikud, on komposteerimisega juba noorte pärast ja nüüd harivad oma kogukonda kompostimise eelistest kas oma ettevõtte või kodus kasutamiseks.
"Kompostimine on naftajäätmetega sissepääsuaine," ütles Gutowsky. "Kui hakkate komposteerimist tegema, hakkate tõesti pöörama tähelepanu sellele, mida te viskate, ja hakkate otsima, mida te ostate ja mis saabub."
Gutowsky ütles, et paljud oma kliendid teevad elustiili muudatusi, et minimeerida nende prügikastidesse jäävaid asju, sealhulgas mitte osta plastpakenditest ülejäävaid tooteid ja osta võimaluse korral kohapeal. "See on tõesti mõtteviisiline nihe," ütles Gutowsky WordsSideKick.com.
Kui teil pole kommertskompostimise saidil ligipääsu, on kodus alustamine sama lihtne kui teie hoovi nurgas asuv kaev. Paljud riistvara kauplused müüvad erinevat tüüpi ja suurusega kompostimispakette, mis sobivad iga koduse vajaduse rahuldamiseks. Kindlasti kontrollige kompostimise eeskirju, kus elate, külastades oma linna või maakonna jäätmeosakonna veebisaiti. Sageli võidakse teil saada täiendavat abi alustamiseks või võimalikele küsimustele teie kohaliku riistvara, lasteaia või kohaliku talupidaja turgudele.
Kompostimine on protsess, mis kiirendab orgaaniliste ainete lagunemist, pakkudes ideaalseid tingimusi mikroorganismide edenemiseks.