Ameerika Ühendriikide koolilõunaprogramme ei pea enam vastama kõigile Obama ajastule kehtestatud toitumisstandarditele, Trumpi administratsioon teatas sel nädalal.
Uudised tähendavad, et koolilõunad ei pruugi näha naatriumküpsust ja tõsta tervete terade hulka, mis olid välja toodud Obama administratsiooni 2010. Aasta tervisliku ja näljaste laste seadustikus, mille eesmärk oli parandada lapse toitumist.
Selle asemel, et kõik koolilõunal serveeritud teraviljatooted oleksid terved terad, lubab valitsus koolidele taotleda erandit selle nõude täitmisest 2017.-2018. Õppeaastaks, ütles USA põllumajandusminister Sonny Perdue, kes allkirjastas avalduse, milles kirjeldatakse esmaspäeval (1. mail) toimuvad muudatused. Selle asemel, et koolid jätkaksid koolisööda naatriumisisalduse vähendamist, lubavad valitsused koolides säilitada naatriumi tasemed, kus nad on praegu, vähemalt 2020. aastaks. Peale selle lubatakse koolidel teenindada 1-protsendilist maitsestatud piima, mitte ainult rasvata maitsestatud piim. [10 kuidas edendada lastele tervislikke toitumisharjumusi]
Perdue ütles, et muudatused tehakse, sest koolilõunal olevad toitumisalased nõuded olid liiga ranged ja koolide piirkonnad olid suuremad. Perdue ütles, et mõned lapsed ei söö tervislikku toitu.
"Kui lapsed ei söö toitu ja see jääb prügikasti, ei toeta nad ühtki toitu - see kahjustab programmi eesmärki," ütles Perdue avalduses.
Mõned toitumisalased eksperdid väljendasid muret uute standardite üle.
"Kuigi selle reegli taasavamise mõju tervisele on siinkohal teadmata, on selge, et Ameerika koolilastele on vähem terveid teratooreid sööta, pole südame tervislik," ütles Ameerika südametegevuse juhatuse esimees Nancy Brown. Naise vajadusi lõõgastav on ka murettekitav, ütles ta. "Kui me ei lähe naatriumimääradega edasi, võib meie lastele olla tõsised tervisega seotud tagajärjed, nagu näiteks suurenenud vererõhk, samuti suurem südamehaiguste ja insuldi oht," ütles Brown.
Margo Wootan, avaliku huvi teaduskeskuse toitumispoliitika direktor, tarbijakaitseorganite grupp, nimetas ka uut naatriumipoliitikat.
"90 protsenti Ameerika lapsed söövad liiga palju naatriumi iga päev," Wootan ütles avalduses. "Koolid on liikunud õiges suunas, nii et pole mõtet külmutada selle edenemise oma rajades ja lubada koolilõuna korral ohtlikult kõrge soola."
Uus poliitika ei mõjuta puuvilja- ja juurviljade nõudmist koolilõunates ega Obama ajastu õigusaktis kehtestatud müügiautomaatides pakutavate toiduainete standardeid.
Originaal artikkel on WordsSideKick.com.
Ameerika ühendriikide koolilõuna programmid ei pea enam vastama kõigile obama ajastule kehtestatud toitumisstandarditele.