Jah, Teie Köögirätikul On Baktereid. Ei, Nad Ei Tee Sind

{h1}

Teie köögirätik võib sisaldada mitmeid erinevaid baktereid, leiab uus uuring. Kuid kas teie rätik tõesti teeb teid haigeks?

Teie köögirätik võib sisaldada mitmeid erinevaid baktereid, leiab uus uuring. Kuid kas see tähendab, et teie rätik võib tegelikult sulle haigestuda?

Kuigi uus leidmine võib tunduda rängalt, ei tähenda see, et peaksite oma köögirätikut kraavima; Eksperdid ütlesid, et selles uuringus leitud rätikudest leitud bakterid ei puuduta eriti toiduga kaasnevaid haigusi.

Uuringu jaoks kogusid teadlased peredest 100 köögirätikut. Teadlased võtsid proovid rätikudest, mida kasutati ühe kuu jooksul pestmata, ning kasvatati või kasvasid need proovid laboriproovides. Uuring näitas, et 49 protsenti rätikudest olid bakterite suhtes positiivsed ja bakterite hulk oli suurem rätikute puhul, mida kasutavad suured pered või lastega pered, võrreldes väiksemate perede või lasteta perede kasutatavate rätikutega. [Top 7 bakterid toidus, mis sulle haiget tekitavad]

Uurijad leidsid, et mitmel otstarbel kasutatavad rätikud, sh puhastusvahendid, käte ja pühkides pindade kuivatamine, kasvasid rohkem baktereid kui rätikud, mida kasutatakse ühekorraga. Vastavalt uuringule, mis esitati laupäeval (9. juunil) Ameerika Ühenduses mikrobioloogia kohtumisel Atlanta, olid niisked rätikud kasvanud rohkem baktereid kui kuivad rätikud.

Bakterite positiivseks testitud rätikuproovidest tõusis umbes 73 protsenti inimese soolestikku sisaldavatest bakteritüüpidest, sealhulgas E. coli ja Enterokokk liigid. Umbes 14 protsenti kasvas Staphylococcus aureusvõi staph, bakter, mis on mõnikord inimeste nahal leitud. Kuigi staf bakterid ei põhjusta tervislikel inimestel tavaliselt haigusi, kui bakter satub toidule, võib see tekitada toksiine, mis võib põhjustada toidumürgitust, vastavalt haiguste tõrje ja ennetamise keskustele.

Uurijad soovitasid köögirätikute mitmeotstarbelist kasutamist ja ütlesid, et suuremad pered "peaksid köögis hügieeni korral olema eriti valvsad", juhtivteadur Dr Susheela Biranjia-Hurdoyal, tervishoiuteaduste osakonna vanemteadur Mauritiuse ülikoolis, ütles avalduses.

Põhja-Carolina osariigi ülikooli dotsent ja toiduohutuse spetsialist Benjamin Chapman ütles, et uuring annab meile ülevaate, millised bakterid on meie ümbruses. Kuid "see ei üllata mind üldse, et midagi, mis on köögikeskkonnas, on selles bakterites. Me elame tegelikult maailmas, kus domineerivad mikroorganismid," ütles Chapman WordsSideKick.com'ile.

Mis puutub uuringus leitud bakteritesse, siis "siin loetletud ei tekita algselt muret," ütles Chapman. Uuringus ei leitud ühtegi tavalist toiduga kaasnevat haigestumist süüdi, nagu näiteks Salmonella, Kampülobakter või patogeenide tüübid E. coli, nagu näiteks E. coli O157: H7, märkis ta.

Kuigi staf võib tõepoolest põhjustada toidu kaudu esinevat haigust, kui seda toidus leitakse, on bakter nahal väga tavaline. "Asjaolu, et see on rätikul, ei puuduta nii toitu," ütles Chapman.

Kuid Chapman ütles, et teoreetiliselt võivad köögirätikud aidata toiduga kaasas oleva haiguse levikut. See võib juhtuda näiteks siis, kui näiteks keegi kasutas köögi rätikut, et loendurist liumahi pühkida ja teine ​​inimene kasutas käsitsi kuivatamiseks käterätikut, "ütles Chapman. (Kuid uuringu andmed ei näidanud, et see juhtus.)

Chapman soovitas sageli pesemine ja kuivatamine köögirätikud, et vältida bakterite kasvu.

Originaal artikkel on WordsSideKick.com.


Video Täiendada: .




Uurimistöö


Kromosoomid: Määratlus Ja Struktuur
Kromosoomid: Määratlus Ja Struktuur

Kas Veinide Joomine Kaitseb Depressiooni Vastu?
Kas Veinide Joomine Kaitseb Depressiooni Vastu?

Teadusuudised


Võtke Kokku Sphen Ja Magic, Samasuguse Seksi Pingviinipaar, Kes Tõmbab Vangistuses Muna
Võtke Kokku Sphen Ja Magic, Samasuguse Seksi Pingviinipaar, Kes Tõmbab Vangistuses Muna

Insuliini Resistentsus: Südamehaiguse Ja Diabeedi Riskifaktor
Insuliini Resistentsus: Südamehaiguse Ja Diabeedi Riskifaktor

Saladuslik Naha Seisund
Saladuslik Naha Seisund "Morgellons" Pole Nakkav, Uuring Ütleb

Kuidas Magnetid Töötavad?
Kuidas Magnetid Töötavad?

Miks On Super-Hävitavad Superolkanoid Nii Haruldased?
Miks On Super-Hävitavad Superolkanoid Nii Haruldased?


ET.WordsSideKick.com
Kõik Õigused Reserveeritud!
Mistahes Materjalide Reprodutseerimine Lubatud Ainult Prostanovkoy Aktiivne Link Saidile ET.WordsSideKick.com

© 2005–2019 ET.WordsSideKick.com